Rafaelo kuličky
3. 4. 2017
Co na to potřebujeme:
250 g cukru moučka
1 dl vody
1 balíček vanilkového cukru
120 g mletého kokosu
250 g másla
1 balíček loupaných mandlí
150 ml mléka
kokos na obalení
Jak na to?
Máslo s oběma druhy cukru rozpustíme ve vodní lázni a za občasného míchání necháme vychladnout. Pak do směsi přidáme salko a kokos, důkladně promícháme a uložíme do chladničky asi na 1 - 2 hodiny ztuhnout. Mandle spaříme, oloupeme a necháme třeba na topení oschnout. Z těsta tvoříme kuličky, do každé zabalíme mandli a kuličky obalujeme v kokosu. Rafaelo se salkem ukládáme do papírových košíčků.
S chutí do toho!
